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食品营养与检验教育

专业代码：082707T

本科

学历层次

四年

修业年限

工学学士

授予学位

21:79

男女比例

第26名

就业排行

不限

选考建议

专业介绍

食品营养与检验教育主要研究食品科学与工程、食品法规与标准、食品质量管理、食品安全检测等方面的基本知识和技能，对食品生产、加工的过程进行安全管理和质量控制，对食品的营养进行提高和合理配比等。例如：食品加工过程卫生质量的监督，食品里添加剂的检测，食品营养成分的研究和合理配比等。关键词：食品营养添加剂卫生

专业课程

《食品化学》、《食品微生物学》、《食品营养学》、《食品卫生学》、《食品标准与法规》、《食品机械与设备》、《食品工艺学》、《食品毒理学》、《食品检验与分析》、《食品质量管理》

发展方向

食品类企业：质量控制、安全管理、食品检验；餐饮类企业：营养师、营养配餐员、食品安全；政府、事业类单位：质量检验、品质监督。

相近专业

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专业满意度（本专业学生实名投票）