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食品工程系系介绍 | 食品质量与安全、食品检验检测技术、食品营养与健康专业介绍

分类：资讯浏览量：5598 时间：2022-04-18 00:00:00

食品营养与检测

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食品营养与健康

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食品检测技术

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食品贮运与营销

食品贮运与营销主要研究食品贮藏、运输、加工和综合利用等方面的基本知识和技能，进行食品贮藏、食品运输管理、食品市场经营等。例如：熟食、乳制品等冷藏贮存，动物性食品冷冻贮存，盐的密封和防湿贮存运输等。关键词：熟食乳制品冷冻贮存防湿贮存

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食品营养与卫生

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食品生物技术

食品生物技术主要研究食品化学、食品微生物学、食品加工与检验等方面的基本知识和技能，进行食品的研发、生产、检验、分析、品控等。例如：新款零食的研发与生产，香肠、肉脯等肉制品的加工，酸奶、牛奶、奶片等乳制品的加工，食品营养成分和添加剂的检验与分析，食品品质和卫生的把控等。关键词：香肠酸奶营养成分添加剂

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食品加工技术

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食品营养与健康

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食品包装技术

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食品科学与工程

食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。关键词：食品营养发酵加工

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食品检验检测技术

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食品智能加工技术

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食品营养与检验教育

食品营养与检验教育主要研究食品科学与工程、食品法规与标准、食品质量管理、食品安全检测等方面的基本知识和技能，对食品生产、加工的过程进行安全管理和质量控制，对食品的营养进行提高和合理配比等。例如：食品加工过程卫生质量的监督，食品里添加剂的检测，食品营养成分的研究和合理配比等。关键词：食品营养添加剂卫生

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食品安全与检测

"食品安全与检测专业培养掌握食品安全与检测基础知识，运用现代生物技术手段培养具有扎实的食品安全管理的基本理论、基本知识和实验技能，能在科研机构、质量技术监督、疾病预防控制中心、检验检疫局、海关、食品企业等企事业单位和政府部门从事与食品安全与管理相关的技术工作，并具有食品科学研究、设计、营销和食用新资源开发利用能力的复合型人才。例如：在实际学习工作中了熟悉国内外食品安全管理的政策、法规，以及食品安全管理体系。关键词：食品安全检测"

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食品科学与工程

分类：资讯浏览量：3305 时间：2020-12-04 00:00:00

筑牢食品安全防线学校组织食品安全检查工作

为进一步防范食品安全风险，强化食品安全监管，筑牢食品安全防线，近日，副校长刘小兵带领后勤服务总公司相关负责人对学校一、二、四等学生食堂的食品安全状况、食品安全保

分类：资讯浏览量：4848 时间：2021-11-03 00:00:00

筑牢食品安全防线学校组织食品安全检查工作

为进一步防范食品安全风险，强化食品安全监管，筑牢食品安全防线，近日，副校长刘小兵带领后勤服务总公司相关负责人对学校一、二、四等学生食堂的食品安全状况、食品安全保障工作是否落到实处进行了检查。在学生食堂，检查组一行详细查看了疫情防控常态化下的从业

分类：资讯浏览量：4318 时间：2021-11-03 00:00:00

筑牢食品安全防线学校组织食品安全检查工作

分类：资讯浏览量：3889 时间：2021-11-03 00:00:00

山东药品食品职业学院

山东药品食品职业学院始建于1958年，隶属于山东省市场监督管理局，是一所专科层次的全日制公办普通高校，是山东省技能型人才培养特色名校和省优质高等职业院校立项建设单位。目前，学院拥有威海、淄博两个校区，总占地1043亩，校舍面积21.85万平方米，在校生1.3万余人，教职员工800余人，其中，全国黄炎培职业教育杰出教师1人，省级教学名师4名，省级优秀教师1名，省级优秀教学团队4个，省级职业教育

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