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食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。关键词：食品营养发酵加工

分类：专业浏览量：36448

食品科学与工程

分类：资讯浏览量：3308 时间：2020-12-04 00:00:00

食品科学与工程【082701】

培养目标：本专业培养具有创新精神和国际视野，具备化学、生物学、食品科学、食品加工与贮藏和食品工程技术知识，掌握营养、食品安全和食品检测技术的基本理论、基础知识和

分类：资讯浏览量：2258 时间：2018-06-28 00:00:00

食品科学与工程专业

分类：资讯浏览量：3680 时间：2015-06-03 00:00:00

食品科学与工程学院

学院始建于1988年，现有在校生2265人（含博士研究生81人、硕士研究生435人），教职工92人，其中教授24人、博士生导师25人、硕士生导师51人。有国家“

分类：资讯浏览量：1839 时间：2022-04-22 00:00:00

食品科学与工程学院简介

食品科学与工程学院始建于1988年，现有食品科学与工程、包装工程、食品质量与安全、乳品工程四个本科专业。“食品科学与工程”为自治区级品牌专业，入选国家卓越农林人

分类：资讯浏览量：2820 时间：2023-06-22 00:00:00

食品科学与工程（中外合作办学）

分类：资讯浏览量：3291 时间：2022-06-17 00:00:00

【蒙语授课专业】食品科学与工程学院

分类：资讯浏览量：1868 时间：2021-01-02 00:00:00

我校食品科学与工程专业通过IFT国际专业认证

分类：资讯浏览量：4865 时间：2023-12-27 00:00:00

直播回放 | 北农“王牌专业”大揭秘之食品科学与工程专业

食品科学与工程专业提到食品科学与工程专业，你脑海中会浮现什么样的画面？烹饪？烘焙？民以食为天食物是每个生命不可或缺的必需品。食品科学与工程学院伍军教授为你揭秘

分类：资讯浏览量：4916 时间：2020-07-03 00:00:00

本科层次职业教育人才培养改革试点专业简介：食品科学与工程

分类：资讯浏览量：2130 时间：2022-06-14 11:04:00

学姐说 | 食品科学与工程专业：贾晓凤——高山不语，静水流深

分类：资讯浏览量：1233 时间：2024-05-20 00:00:00

食品科学与工程专业、食品质量与安全专业2022年第二学士学位测试工作方案

根据山西省教育厅《关于做好2022年度第二学士学位教育工作的通知》（晋教高函〔2022〕21号）、《山西农业大学2022年第二学士学位招生简章》的要求，为进一步

分类：资讯浏览量：4125 时间：2022-07-21 09:01:00

食品科学与工程专业、食品质量与安全专业2023年第二学士学位测试工作方案

根据山西省、山西农业大学关于第二学士学位招生录取工作的有关规定和要求，结合专业培养特点，现将2023年食品科学与工程和食品质量与安全第二学士学位专业入学选拔考核

分类：资讯浏览量：3728 时间：2023-07-14 16:43:00

食品科学与工程专业汇报一流本科专业阶段性建设进展工作

11月11日下午，国家级一流专业建设点、食品科学与工程专业负责人对获批立项以来近两年的建设情况进行了汇报。校长刘树根、副校长费凌、相关职能部门负责人、食品与生物

分类：资讯浏览量：5900 时间：2022-11-14 00:00:00

食品科学与工程专业汇报一流本科专业阶段性建设进展工作

11月11日下午，国家级一流专业建设点、食品科学与工程专业负责人对获批立项以来近两年的建设情况进行了汇报。校长刘树根、副校长费凌、相关职能部门负责人、食品与生物工程学院负责人及相关老师参与了本次会议。会议由副校长费凌主持。汇报人马嫄主要从食品科学与

分类：资讯浏览量：2405 时间：2022-11-14 00:00:00

西华大学承办食品科学与工程类专业教指委2022年第二次会议

2月12日至14日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办，四川农业大学、四川旅游学院、西华大学承办的“教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指

分类：资讯浏览量：1806 时间：2023-02-16 00:00:00

西华大学承办食品科学与工程类专业教指委2022年第二次会议

2月12日至14日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办，四川农业大学、四川旅游学院、西华大学承办的“教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2022年第二次会议”在成都举办。大会围绕食品科学与工程类一流专业建设和全国高校

分类：资讯浏览量：2130 时间：2023-02-16 00:00:00

西华大学应邀参加西南地区高校食品科学与工程类专业校际协作研讨会

7月20日，西南地区高校食品科学与工程类专业校际协作研讨会在云南农业大学召开。我校食品与生物工程学院党委书记周彬儒、副院长袁永俊、西华大学川菜调味品产业技术研究

分类：资讯浏览量：1475 时间：2019-07-24 00:00:00

西华大学应邀参加西南地区高校食品科学与工程类专业校际协作研讨会

7月20日，西南地区高校食品科学与工程类专业校际协作研讨会在云南农业大学召开。我校食品与生物工程学院党委书记周彬儒、副院长袁永俊、西华大学川菜调味品产业技术研究院执行院长车振明、食品系副主任马嫄等教师应邀出席大会。大会分别从新形势下食品类专业的学科建设、研

分类：资讯浏览量：2822 时间：2019-07-24 00:00:00