烟台汽车工程职业学院，是一所以培养汽车产业高素质技术技能型人才为主的公办高等职业院校。是山东省技能型人才培养特色名校，山东省优质高等职业院校建设工程立项建设单位。学院占地1130亩，建筑面积30.5万平方米，教学科研仪器设备总值1.45亿元。现有全日制在校生12300余人，建有3.5万平方米的实训中心，校内实训室124间，实习实训工位6500多个，校外实训基地260处。建有设施先进的捷豹路虎卓越培训中心、戴姆勒铸星教育项目实训中心、保时捷品质实习生项目培训基地、ABB工业机器人培训中心等高端实训中心，是教育部工业机器人应用人才培养实训中心、教育部校企合作项目“奔腾ARS汽车维修实训中心”和山东省服务外包人才实训基地。
学院现有专任教师574人，其中，副高级以上职称173人。拥有全国机械行业职业教育服务先进制造专业领军教学团队1个，省级教学团队4个，山东省“青创人才引育计划”创新团队1个，省级名师工作室4个，技艺技能传承创新平台2个。省级教学名师和青年技能名师6人、“齐鲁首席技师”“山东省有突出贡献技师”3人 ，获得“省级优秀教师”、“省优秀辅导员”等荣誉称号9人，烟台市首席技师、技术能手等14人。
学院以立德树人为根本，以提高人才培养质量为目标，紧紧围绕服务地方区域发展的办学定位，聚焦服务新旧动能转换重大工程，以应对变化塑造未来为建设理念，大力实施“新工科”优先发展计划，精准对接新旧动能转换重点领域需求，及时调整专业、改革课程体系、创新培养模式，建立了与产业联动发展的专业体系，全面加强新能源汽车、智能汽车、车联网技术、汽车智能控制等专业建设，全力推进人工智能、智能制造、高端装备制造、现代制造服务等领域的新兴交叉专业建设。开设了汽车制造与装配技术、汽车检测与维修技术、汽车技术服务与营销等36个专业，其中直接面向新能源和智能汽车、高端装备制造、电子信息、海洋经济、现代物流、健康管理服务、电子商务、新金融等新技术、新产业、新业态、新模式的专业20个。拥有中央财政重点支持建设专业2个，省级高水平专业群1个，省级特色（品牌）专业（群）6个，省级现代学徒制试点专业2个，专本贯通分段培养专业1个。主持国家级专业教学资源库2个，参与省级以上专业教学资源库建设6个，建有省级精品课程16门，立项省级精品资源共享课程14门。
学院将产教融合、校企合作作为办学的重要途径，与上汽通用、戴姆勒、捷豹路虎、保时捷、一汽集团、一汽解放重卡、中车集团、北汽集团，万华集团、阿里巴巴、平安保险、青岛海尔、北京现代、博世、大众金岭、巴斯夫、比亚迪等世界五百强”、“大型央企国企”、“高成长性上市公司”等建立了深度校企合作关系，形成了“订单培养”主导，“准员工”制、“工学交替”、“现代学徒制”等多样化人才培养方式，其中“订单培养、定向培养”占学生数的60%以上，为就业搭建双选平台，实现了学校和企业之间的无缝对接，学院毕业生就业率一直在100%，专业对口率、优质就业率连年攀升，东岳汽车、博世华域等一大批烟台域内企业的中层管理人员和业务骨干中的绝大多数来自学院。培养了10万余名具有扎实理论功底、过硬技能水平和良好综合素质的专业技能人才，得到了用人单位的普遍好评。
学院在办学实践中逐步形成了鲜明的办学特色，这就是“政行企校，多元互动”的集团化办学特色；“聚焦汽车，紧扣产业链”的专业布局特色；“能力本位，任务引领”的项目化课程特色和“唯实惟新，平而不凡”的校园文化特色。学子们在各级各类大赛中获省级以上奖项达200余项。“汽车检测与维修”赛项连续两年获全国一等奖，九年获省赛一等奖，电子赛项、汽车营销赛项等多次在国家及省级大赛上荣获一等奖。学院已成为特色鲜明、充满活力的半岛制造业人才基地、省内具有较高知名度和影响力的高职院校。
学院是教育部等六部委确定的汽车运用与维修专业领域技能型紧缺人才培养培训基地，半岛制造业人才培养基地，烟台市工匠孵化基地，教育部国际智能协作机器人培训基地，省市两级汽车工程职教集团的牵头学校，先后获得全国职业教育先进单位、山东省文明单位、山东省企校合作先进单位等荣誉称号。
