宿州职业技术学院地处皖北重镇宿州市，坐落在宿州市高新技术产业区，这里曾是老（子）庄（子）出入论道和孔子游说之地；楚汉相争的垓下古战场、掩香埋玉的虞姬冢、李白饮酒放歌的宴嬉台、白居易留连寓居的东林草堂、苏轼留下的墨宝扶疏亭、刘邦藏身避祸的皇藏峪等均坐落此地；“鞭打芦花车牛返”的道德文章、“野火烧不尽，春风吹又生”千古绝唱等在这里写就。宿州，简称“蕲”，别称蕲城、宿城，安徽省辖市。位于安徽省东北部，是长三角城市群、中原经济区重要节点，宿淮蚌都市圈、宿淮城市组群城市，安徽区域中心城市之一，是全国文明城市，国家园林城市，国家智慧城市，全国网球城市、宜居城市，安徽省重要的交通枢纽。宿州襟连沿海，背倚中原，是安徽省的北大门，有徐南形胜、淮南第一州、奇石之城、马戏之乡、酥梨之都等美誉。东邻宿迁、徐州，西连商丘、淮北，北扼菏泽，南接蚌埠。宿州因其特殊的地理位置，成为华东重要的水陆空综合交通枢纽，有“舟车汇聚、九州通衢”之称，国家四纵四横京沪、郑徐高铁在境内交汇并设站。是安徽省距离出海口最近的城市，宿州港经洪泽湖至长江中下游各港口城市。宿州是安徽省历史文化名城，有距今有8000年历史的小山口遗址、古台寺遗址。周朝时期始建蕲邑，隋唐年间，因通济渠（汴水）开通，置宿州，是楚汉文化、淮河文化的重要发源地。宿州有画家4万多人，是著名的书法名城，2015年中国演艺集团联盟在宿州成立。
学院始建于1950年2月，2001年6月独立升格为高职学院，2007年7月宿州教育学院并入，目前是一所培养高端技能型人才的综合性普通公办高职院校。
学院现有教职工413人，其中教授13人、副教授65人，博士及在读9人、硕士117人，省级专业带头人及省级教学名师12人。拥有较为完整配套的教学、实验、阅览、生活、运动和娱乐设施，特别是近年学院实施绿化、美化、净化、亮化工程以来，校园内绿树成荫，鲜花锦簇，楼房建筑错落有致，亭阁水榭相映成趣，处处明净整齐，安静有序，成了莘莘学子求学深造的理想殿堂。
学院占地960亩，拥有图书资料（含电子书籍）199万册、校舍建筑30.61万平方米，设有机电工程系、计算机信息系、经济管理系、教育系、外语系、农艺系、动物科学系、基础教学部、中专部等9个教学机构和1个高等成人教育学院、2个特有工种职业技能鉴定站、1个农业博士工作站、1个智慧农业研究院、1个农村改革与经济社会发展研究协同创新基地，1个普通话水平测试站，开设小学教育（其中五年制小学教育为带编制定向培养）、学前教育、软件技术、云计算技术与应用、数字媒体技术、城市轨道交通运营管理、新能源汽车技术、无人机应用技术、工业机器人技术、宠物临床诊疗技术、体育保健与康复、老年服务与管理、建筑工程技术、园林技术、会计电算化、机电一体化技术、影视多媒体技术等50个专业，全日制各类在籍生10020人，成人教育在籍学生7600人。学院主办的《学报》面向国际国内公开发行。
为帮助经济困难学生完成学业、帮助学生升入高一级院校深造，学院实行“奖贷助勤补免+绿色通道”等多元混合资助。分别是国家奖学金（奖励特别优秀的二年级以上（含二年级）专科在校生，每生每年8000元），国家励志奖学金（奖励资助品学兼优、家庭经济困难的二年级以上（含二年级）本专科在校生，每生每年5000元）。国家助学金（资助家庭经济困难的本专科在校生，平均资助标准为每生每年3300元）。国家助学贷款（每生每年最高不超过8000元。在校学习期间利息全部由财政贴付）。基层就业国家资助（每生每年不高于8000元）。应征入伍服兵役国家教育资助（资助标准为每生每年不高于8000元）。绿色通道。 除此外，学院还设有院级奖学金、特困补助、勤工助学岗位（特困学生全覆盖），对孤儿等特困学生按照学院规定经过审批后予以减免学费，以激励家庭经济困难学生勤奋学习、勇于实践、提升技能水平。
学院与安徽农业大学等多所本科高校联合开展针对在校生的本科学历教育，全力帮助应届毕业生升入本科高校继续深造。长期办学实践过程中，宿州职业技术学院凝练了“开放共赢、创新立业、拼搏崛起”的学院精神，形成了“团结、勤奋、求实、创新”的优良校风和“勤学、善思、励志、践行”的浓郁学风，营造了“安静、整洁、文明、有序”的育人环境。学院秉承“以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合、校企合作办学”的发展道路，狠抓学生技能训练和综合素质培养，毕业生深受社会欢迎，就业率一直保持在95%以上。
学院现为国家和安徽省首批现代青年农场主培养示范基地、农业部现代农业技术培训基地和农民专业合作社培训实训基地、安徽省中职骨干教师农林畜牧类培训基地、安徽省农民创业培训基地。2017年7月，农业部批准我院为首批全国新型职业农民培育示范基地，是安徽省唯一一所获此殊荣高校。2018年以来，先后荣获教育部新商科智慧学习工场项目试点院校、机械工业人才评价工作先进集体、第十二届安徽省文明单位、安徽省卫生工作先进单位、安徽省第一批节水型高校、安徽省大学生禁毒知识竞赛暨大学生禁毒公益签名活动优秀组织奖、宿州市创建全国文明城市优秀集体、宿州市五四红旗团委、宿州市双拥工作先进单位、宿州市园林绿化先进单位、宿州市文明单位、宿州市直机关党建工作目标责任制优秀单位等荣誉称号。2020年以来，学院抢抓发展机遇，争取政府非标专项债1.3亿元用于建设标准化学生公寓2栋、教育系艺术楼1栋、标准化体育馆1栋。通过校企合作，引进宿州市首家高校天猫校园店和邮政服务中心，开设第三食堂，为学生提供优质服务。
学院正认真贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大、十九届二中、三中、四中、五中全会精神，不断深化改革、探索创新，朝着创办“特色鲜明、主干突出、质量优良、实力靠前的地方技能型高水平大学”的目标阔步迈进。
