机电一体化技术专业开设于2002年，2005年被确定为学院教学改革试点专业，2008年成为“国家示范院校建设项目”重点建设专业，2009年被评为山东省特色专业，
本专业教学团队为省级优秀教学团队，现有专任教师19人，其中省级教学名师1人，山东省首席技师1人，教授2名，副教授8名，90%具有硕士学位，“双师”素质教师比例达到 95 %，行业企业实训兼职教师19名，专兼职教师比例达到1：1 。近年来，教学团队积极推进教学改革，获得省级教学成果二等奖1项，省级精品课程4门、教指委优秀课程3门；发表核心期刊论文21篇，出版教材15部。
专业拥有完善的校内外实训条件，校内实训设备总值达到1800多万元，实训条件完全满足学生实训需要，另外与50多家校外企业建立了良好的合作关系，为学生校外实训提供了丰富的实训资源。
本专业致力于培养具有扎实的基本理论、熟练的基本技能和良好的职业道德，掌握机电一体化设备的安装调试和维修技术，具备较强实践应用能力，面向生产第一线的高素质技能型人才。
成立至今，已向社会输送3000多名优秀毕业生，现在校生达800余名，学生培养质量高，多次获得省级以上技能大赛奖励，在日照及周边地区深受企业好评，就业率达到95%。
