德语专业秉承以人为本的教育理念,加强复合型和应用型外语专门人才的培养,努力打造“外语+专业”、“外语+专业方向”、“外语+专业知识”的复合型外语人才培养模式,培养德智体美劳全面发展,具备扎实的德语语言基础和比较广泛的科学文化知识,能在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理等工作的高级人才。现有在校生共112人。该专业在校院教学改革精神的指导下,在办学过程中形成了独特的教学特色,即狠抓基础教学,强调素质培养,加强实践能力,努力培养适应社会发展需要的复合型人才。2013级学生在2015年全国德语专业水平测试中通过率达到71%,超过全国平均水平27%。