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农产品加工与质量检测

培养目标
培养德、智、体、美、劳全面发展，践行社会主义核心价值观，具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养，掌握农产品质量与安全检测相关标准和法规，具备农产品加工、质量检测、质量管理控制、贮藏及运销、营养配餐、公共营养管理等方面的基础知识与技能，面向农产品及食品加工、检测行业，能够从事农产品加工与质量控制、农产品与食品质量检测、农产品营销、营养配餐、公共营养管理等工作的高素质应用技术技能型人才。
主干课程
无机与分析化学、农产品加工、农产品质量检测、农产品安全检测、食品微生物检测、农产品贮藏与营销、农产品质量管理与认证、食品营养与健康等。
就业去向
农产品加工与质量管理、品质控制岗位，农产品与食品质量检测岗位，农产品贮藏和保鲜岗位，农资营销与售后服务岗位，营养配餐、公共营养管理等岗位。

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上海农林职业技术学院

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