绘画专业成立于2004年，校级特色专业，设有中国画、油画、版画、水彩四个专业方向。培养艺术领域从事创作、研究、策展、出版、教学等方面的工作，服务于社会文化和河南地方艺术产业发展的高素质应用型艺术人才。
绘画专业现有教师20人，其中教授3名，副教授10人，高级职称占59%以上，省学科带头人2名，硕士及以上学历10人，学缘结构良好。在教学实践中注重特色凝练，2006年开始实行工作室教学，现设立6个教学工作室，包括中国画第一工作室（写意研究）、第二工作室（工笔研究）、油画第一工作室（意象表现风格）、第二工作室（本土化研究）、版画工作室和水彩画工作室。为加强学生实践创新能力的培养，专门设立中国画、油画创作工作室和著名中国画画家陈钰铭水墨研究工作室，引导学生创作、参与竞赛，在教学中强调“展教结合”、“以展促教”，以引导学生校外实践活动的参于度并加强实践能力。
近年来，绘画专业培养出一批批优秀的创作人才。第十二届河南省美术作品展中我校油画、版画和水彩共32名学生入选，获奖作品11人次，在河南省第六、七、八届版画展中入选123人次，获奖作品22人次。近四年绘画专业学生共119人次作品在国家级、省级以上专业协会或教育厅举办活动中获奖或入选。
