本专业设油画、国画两个专业方向。特点是在优化绘画、美术史论等课程的基础上，融合视觉传达设计专业的部分基础课程，课程设置贯彻知识、能力、素质协调发展和综合提高的原则，加强基本训练，拓展知识领域，重视艺术实践、外语等适应社会需求的能力的培养，提高学生的专业素质与总体素质，使技法、理论、人文修养三方面兼顾，形成科学、完整且富有特色的艺术教学体系。
学生入校后，除系统学习各类绘画技法、美术理论外，加强艺术设计、三维动画、英语等课程的教学。学生在校期间，能够充分利用山东大学学科齐全的优势，跨学科选修多种课程，攻读第二学位，以丰富学生的人文修养，增强发展潜力，提高就业竞争力。第一学年，系统学习各种公共基础课程和专业基础课程，一年后，分出国画、油画二个专业方向。本专业培养能在各类院校、企事业单位、专业艺术团体、社会文化团体、影视音像部门及社会其他文艺单位从事美术教学、创作、研究及组织策划等工作的具有高水平艺术技能、文化理论素养和宽口径知识结构的艺术人才。
专业基础课程：素描基础、国画基础、设计基础、彩画、速写、解剖、构图、透视、艺术概论等。国画方向专业课程：素描写生、工笔人物、意笔人物、山水、户外写生、国画创作、艺术考察、毕业设计、中国美术史等。油画方向专业课程：素描写生、油画写生、油画创作、户外写生、艺术考察、毕业设计、西方美术史等。
学制：四年
授予学位：艺术学学士
