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酒店管理

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培养目标 : 本专业培养适应现代多种高端服务业需

求,适应现代高端星级酒店需求, 具有开阔的战略发展

思维,科学的服务管理理念,综合的酒店及相关旅游产业

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培养规格:标准修业年限四年,授予管理学学士学位

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会计学、酒店前台与客房管理、餐饮管理、酒店市场营销、

服务业人力资源管理、旅游心理学、酒店战略管理、酒店

规划与筹建管理、社交礼仪、跨文化交际。

主要实践教学环节:社会调研、行业调研、国内外酒

店实习。

主要专业实验:酒店管理信息系统模拟实验、酒店多

项岗位仿真实验。

学生继续深造方向:旅游管理、企业管理、管理科学

与工程等学科相关专业硕士。

学生就业方向:各类大型星级酒店、酒店管理公司、

休闲度假企业、旅游公司、会务公司、政府及企事业单位

相关部门。

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