本专业是国家级特色专业,它以作物生物学国家重点实验室、农学和园艺2个国家重点学科,以及作物学、园艺学、植物保护学3个一级学科博士点为依托,把植物科学与现代生物技术和信息技术紧密结合,培养具有坚实的生物科学及相关学科基础理论知识,掌握现代生物技术及植物遗传改良、农业信息技术及植物生产管理、生态环境及植物产品质量安全、植物保护和植物产品贮藏与加工等基本理论、基本知识和基本技能的应用型、复合型高级科学技术人才。毕业生可从事与植物(大田作物、园艺作物等)科学及生产技术有关的教学与科研、生产与开发、经营与管理等工作。合格毕业生授予农学学士学位。
主要课程:植物生理学,生物化学,普通遗传学,农业生态学,田间实验与生物统计,农业生物技术,农业信息技术,植物生产学,植物育种学,植物保护学等。