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生物工程

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  培养目标:本专业培养具备现代生物工程基础理论、基本技能和知识,掌握发酵工程领域的生产、流程分析和质量检测和生物产制品(农产品、食品、药品)的监督检验测试技术,掌握在发酵工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究,新产品开发,工业流程分析研究和质量检测的基本技能(发酵工程方向),掌握在进出口商务中动植物检验检疫、生物产制品的监督检测等的技术方法(生物产制品监检方向)的高级应用型技术人才。

  主干课程:植物学、动物学、生物化学、微生物学、化工原理、仪器分析、分子生物学、植物组织细胞培养、发酵工程、细胞工程、生物统计与实验设计、食品卫生与检验、动物检验检疫、植物检验检疫等。

  就业方向:本专业毕业生可到各级质量监督检验检疫部门、生物产制品企业、科研院所等相关机构从事管理、质量检测和生产、新型生物产品设计、开发和利用以及生物产制品的销售、推广等工作。

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