培养目标：
培养具有化学、生物学、食品质量管理学基础知识，掌握现代食品分析理论与检测技术，具备制定食品安全技术标准，建立食品安全体系能力的专门人才。
主干课程：
微生物学、食品化学、仪器分析、仪器分析实验、食品加工与保藏原理、食品加工与保藏原理实验、食品生物技术、食品分析、食品检验与分析实验、食品质量管理学
就业方向：
食品、卫生、环保、质量技术监督、出入境检验检疫、进出口贸易等领域内从事食品质量与安全检测、评价、监督管理和科学研究等工作。
院校对比
普通本科丨理工类丨公办
官方电话： 0519-86334485,0519-86330566
官方网址：http://www.cczu.edu.cn http://cdzs.cczu.edu.cn/
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培养目标：
培养具有化学、生物学、食品质量管理学基础知识，掌握现代食品分析理论与检测技术，具备制定食品安全技术标准，建立食品安全体系能力的专门人才。
主干课程：
微生物学、食品化学、仪器分析、仪器分析实验、食品加工与保藏原理、食品加工与保藏原理实验、食品生物技术、食品分析、食品检验与分析实验、食品质量管理学
就业方向：
食品、卫生、环保、质量技术监督、出入境检验检疫、进出口贸易等领域内从事食品质量与安全检测、评价、监督管理和科学研究等工作。
| 专业名称 | 招生计划 | 学制 | 学费 | 选科要求 |
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