全国服务热线 4000-400-005
高三家长微信群
|
小程序
|
关注我们
登录/注册
请选择高考地区
安徽
北京
重庆
福建
广东
广西
甘肃
贵州
海南
河北
黑龙江
河南
湖北
湖南
江苏
江西
吉林
辽宁
宁夏
青海
陕西
山东
上海
山西
四川
天津
新疆
云南
浙江
院校对比

郑州工程技术学院

收藏

普通本科丨理工类丨公办

官方电话: 0371-68229255,0371-68229256

官方网址:https://www.zzut.edu.cn/ https://zs.zzut.edu.cn/

立志愿官方咨询群: 加入家长交流互助群

食品科学与工程

查看标准专业

学制四年

一、培养目标:

培养适应新世纪食品工业和社会发展需要的,德智体美全面发展的高素质应用型人才。拥有社会责任感,基础扎实、知识面宽、能力强、素质高,能在食品加工、流通、卫生和质量监督管理部门,从事食品生产技术管理、品质控制、经营管理、产品开发、工程设计等工作。

二、主干课程:

《食品生物化学》、《食品微生物学》、《食品化学》、《食品营养学》、《食品安全》、《食品分析》、《食品工艺学》、《食品工厂设计》、《食品工厂机械与设备》

三、实训条件

拥有焙烤制品实训中心,发酵食品实训中心(啤酒生产线),肉制品加工实训中心,饮料加工实训中心,食品检测中心,郑州市米面制品重点实验室及优秀的教师团队和先进的实训环境。食品科学与工程专业注重校企合作的发展,与郑州思念集团、河南笑脸食品股份有限公司、杭州康师傅等多家企业开展了校企合作,同时为企业员工提供培训和技术服务。

四、毕业生具备的基本能力

(1)具有食品工艺设计、生产设备选用、食品生产管理和技术经济分析的基本能力;

(2)熟悉国内外食品工业发展的基本动向、相关政策和法规;

(3)掌握科技文献检索、资料查询的基本方法,具有科学研究和产品开发的初步能力。

五、就业方向

毕业生能够从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作。还可以考取食品相关专业硕士研究生等。

招生计划

开通VIP志愿填报服务 查看完整数据

已有VIP志愿填报服务,马上登录 >

专业录取线

开通VIP志愿填报服务 查看完整数据

已有VIP志愿填报服务,马上登录 >