培养目标：本专业培养具备较强的数理化基础，具有国际化视野，接受严格科学思维、专业理论和专业技能的训练，掌握生物科学与技术的基础理论、基本知识和基本技能，并能运用所掌握的理论知识和技能在教学、科研、生物技术产业及其相关领域从事科学研究、技术开发、人才培养及管理等方面工作的复合型人才。
培养要求：本专业学生主要学习数理化基础、生物学及相关方向的基本知识和理论，接受生物技术基础研究和应用基础研究方面的科学思维培养和基本技能训练，掌握扎实的科学理论基础知识，具有生物技术研发能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．具有良好的职业道德、高度社会责任感和丰富的人文科学素养；
2．掌握生物学的基础理论及基本知识，具有扎实的数学、物理、化学的学科基础、具有计算机及信息科学和人文社会科学等方面的基本素质；
3．掌握细胞工程、基因工程、发酵工程、蛋白质工程以及生化与分子生物学等基本技术；
4．具有综合运用所掌握的理论知识和技能，从事生物技术及其相关领域产品研发的能力，以及开展创新实验的初步能力；
5．熟悉生物技术及其产业的相关方针、政策和法规；
6．了解生物技术的发展历史、现状、国内外研究前沿和最新技术动态，以及行业发展趋势；
7．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力，具有适应社会需求、继续深造的潜能，以及应对危机与突发事件的初步能力；
8．具有一定的国际视野和初步的交流、竞争与合作能力。
主干学科：生物学、医学、农学。
核心知识领域：生命的化学分子基础，细胞的结构、功能与重大生命活动，生物体的结构与功能及生物多样性，微生物的特征与代谢，生物的遗传与进化，生物与环境，生物技术的原理与应用。
核心课程示例（以下课程按每16学时折合1学分）：
示例一：普通生物学（理论课48学时，实验课16学时）、微生物学（理论课48学时，实验课16学时）、生物化学（理论课64学时，实验课32学时）、分子生物学（48学时）、细胞生物学（理论课48学时，实验课16学时）、遗传学及实验（理论课48学时，实验课16学时）、生物统计与实验设计（理论课16学时，实验课16学时）、发育生物学（理论课48学时，实验课16学时）等。
示例二：生物化学（理论课80学时，实验课24学时）、微生物生物学（理论课72学时，实验课24学时）、细胞生物学（理论课56学时，实验课16学时）、遗传学（理论课72学时，实验课24学时）、分子生物学（48学时）、分子克隆技术（32学时）、基因操作原理（56学时）等。
示例三：生物化学（理论课48学时，实验课64学时）、微生物学（理论课48学时，实验课32学时）、分子生物学与基因工程（理论课48学时，实验课32学时）、细胞生物学与细胞工程（理论课48学时，实验课32学时）、发酵与酶工程（理论课48学时，实验课32学时）、海洋生物活性物质营养与分析（理论课48学时，实验课32学时）等。
主要实践性教学环节：生产实习、综合实践、毕业论文等。
主要专业实验：普通生物学实验（或动物生物学和植物生物学实验）、生物化学与分子生物学实验、细胞生物学实验、微生物学及发酵工程实验、遗传学实验、基因工程实验等。
修业年限：四年。
授予学位：理学学士或工学学士。
