“校企双进·找矿挖宝”食品饮料科技成果对接专场活动举行

时间: 2023-09-08 来源: 教育部浏览量: 5309

创新驱动发展，合作共赢未来。为提高科技成果转化和产业化水平，让创新资源要素更加活跃，创新成果价值充分释放，9月7日下午，食品与生物工程学院联合成都市郫都区新经济和科技局、成都市郫都区川菜产业园管理委员会、成都创梦空间科技有限公司在学院会议室成功开展了“校企双进·找矿挖宝”西华大学食品饮料专场活动。

郫都区相关部门负责同志、相关企业技术负责人、特邀海外专家、学院班子及团队负责人参与活动。本次活动以我院在人才技术方面的优势为依托，围绕科技成果转化以及技术需求，搭建对话交流平台，聚焦食品饮料行业，服务产业建圈强链，助力经济高质量发展。

会上，院长唐洁对郫都区领导及企业代表一行表示热烈欢迎，她表示学院正在积极探索校企、校地合作新模式，致力破解企业技术研发难题，为企业创新人才培养、关键技术攻关提供强有力的支撑，希望共同推进合作，为郫都区区域经济发展贡献力量。

副院长饶瑜介绍了学院的学科建设与人才培养情况，并发布学院42项科技成果转化项目，包含复合菌株发酵提升传统酿造食品品质技术、豆瓣酱鲜味肽定向加工技术、食品风味品质精准提升技术、传统发酵食品与预制菜生产质控追溯数字化转型与产业化示范、新型高密度菌剂开发与高质增效果蔬发酵技术等。

参会企业负责人与我院专家团队围绕低盐豆瓣产品开发、罐式发酵及微生物安全技术研究、酱腌菜在复合调味品的护色技术研究与应用等企业技术需求和高校成果进行探讨。

本次活动促以企业需求为出发点、聚焦学院优势，共同探讨校企合作精准对接新模式，下一步将持续拓展校企合作深度与广度，充分利用各资源要素，助推校企协同发展。

参会人员合影