食品检验检测技术 | 专业介绍
时间: 2023-06-12
来源: 教育部
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捍卫舌尖上的安全--食品检验检测技术
培养目标
培养适应现代化滨海城市发展，服务大健康产业，立足食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制与安全管理等岗位的“能工巧匠”、“检测能手”，国民健康的安全捍卫者。
专业特色
1.产教融合、工学一体。实施“能力为重、知行并进、学用合一、服务发展”人才培养模式；双元双向，校企共同育人。
2.课岗证赛、混合教学。职业标准引入课程教学，强化专业技能与创新创业能力培养。以赛促学，学生在全国及省级职业技能大赛中屡创佳绩。
就业方向
在食品生产、食品流通及销售、食品监管和第三方检测机构或食药监检测部门，你可以从事：
（1）食品检验岗位（食品理化检验岗、食品微生物检验岗、仪器分析检验岗、食品感官检验岗、食品快速检验岗等）、QC（品质控制岗）；
（2）食品检测仪器营销与售后服务岗位；
（3）食品生产加工质量管理岗位；
（4）在学校、科研单位从事实验员岗位。
毕业3到5年后，你将成为高级检验员、技师等，质检部长、品控经理、车间主任等岗位等着你。
也可参加全省的专升本考试继续深造。
气相色谱仪使用
分光光度计使用
微生物培养基的包扎
移液管的操作训练
到漳州市农业检验监测中心学习
到药监局学习
超市肉类监测管理
优秀校友苏青青
